北海道では雪景色・・。そんな映像を昨日見たばかりだった。それが！今日、北海道からある贈り物が届いてびっくり！！
食いしん坊のＮさんが、あの幻のとうもろこしといわれる、白いとうもろこしを送ってくれたのだ。白いとうもろこしは、番組でも紹介したことがある。北海道で栽培されているけれど、西の軽井沢といわれる「蒜山」でも栽培されている・・とお話した。もう時期的に今年はムリだから、来年はぜひ注文しようと思っていた。そこへ、北海道から思わぬとうもろこし！というわけだ。
やっぱり、白かった。真珠のようにみえる、といわれるけど、ホントにそう見える。レンジでチンをして、早速頂くと・・・しゃきしゃきしていて、甘い。水分がたっぷりだ。黄色いとうもろこしより、後味がさっぱりかもしれない。しかし・・・生でも頂けるので問題はないかもしれないけれど、ちょっと火が通ってないと、野菜の生！という感じの青さみたいな味がする。これは、イマイチだ。
これをスープにすると、白いスープになるのかな、でも水分がおおいから、コクがあまり出ないスープになるかな。。。そんな事を考えながら、しゃきしゃきコーンにかぶりついていた。。
